Bonbons orientaux aux pistaches

Name: Bonbons orientaux aux pistaches
Yield: 1
Ingredients: 100 g de beurre; 100 g de lait concentré; 100 g de sucre; 40 g de pistaches; 30 g d'amandes; 30 g de noix; 50 ml d'eau; 0,5 citron

Cookinero 10 novembre 2022

Comment cuisiner Bonbons orientaux aux pistaches

Étape 1

Chauffer l'eau, ajouter le sucre, remuer jusqu'à dissolution. Monter le feu pour porter le sirop à ébullition. Ajouter le jus de citron, le lait concentré et le beurre.

Étape 2

Cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant. À la fin, ajoutez des noix (les noix peuvent être hachées un peu, le reste est entier).

Étape 3

Laissez refroidir un peu. Versez la masse dans une forme recouverte d'un film et mettez-la au congélateur jusqu'à ce qu'elle durcisse (si vous aimez les noix molles, ne les conservez pas au congélateur). Coupez comme vous le souhaitez. J'ai obtenu 36 bonbons selon la forme.