- Maison
- Recettes
-
Catégories
- Aubergine (76)
- Chocolat (117)
- Champignons (108)
- Fraise (103)
- Boissons (98)
- Tomates (209)
- Cottage cheese (122)
- Plats principaux (467)
- Pâques (93)
- Publier (106)
- Les recettes du chef (99)
- Pommes (147)
- Fromage (177)
- Poulet (132)
- Recettes d'été (123)
- Pâte feuilletée (72)
- Saumon (72)
- Crêpes (108)
- Tarte (84)
- Crème (129)
- Gâteau (71)
- Porc (116)
- Poisson (71)
- Du boeuf (93)
- Patate (163)
- Pain (76)
- Gâteaux de Pâques (81)
- Soupe (107)
- Figure (85)
- Noix (111)
- Chéri (79)
- Ail (180)
- Concombres (73)
- Carotte (129)
- Poivre (116)
- Plats de poulet (84)
- Desserts (226)
- Plats de viande (124)
- Collations (171)
- Se sentir malade (119)
- Recettes de crème sure (79)
- Des oranges (74)
- Pâtisserie (302)
- Œufs (225)
- Citron (102)
- Dîner (413)
- Tartes (133)
- Des légumes (122)
- Glace (75)
- Recettes avec du lait (118)
- Salades (221)
- Cookies (75)
- Petit-déjeuner (193)
- Sandwich (104)
- Duper (90)
- Cuisson aux œufs (79)
- Recueil de recettes (1071)
- Il existe des allergènes courants (847)
- Juste (861)
- Recette impressionnante (647)
- Dîner avec des pommes de terre (100)
- Plats chauds pour le nouvel an (285)
- Saison de l'ail (290)
- Saison des carottes (199)
- Saison des pommes de terre (149)
- Recette avec vidéo (161)
- Plats de volaille (76)
- Dans 30 minutes (262)
- Plats principaux à base de farine (115)
- Saison verte (295)
- Ne contient pas d'allergènes courants (231)
- L'île (214)
- Faible en calories (153)
- Saison des poivrons doux (87)
- Saison des tomates (155)
- Collation (155)
- Salades de légumes (70)
- Dans 15 minutes (78)
- Petits déjeuners avec œufs (75)
- Soupes (94)
- Entrées (95)
- Pâtisserie (114)
- Faible en calories (97)
- Dîner (214)
- À propos
- Contact
Risotto citronné aux pétoncles

Si vous le souhaitez, le plat peut être décoré de pétales de fleurs fraîches.
Comment cuisiner Risotto citronné aux pétoncles
Étape 1
Décongelez les pétoncles et séchez-les bien.
Étape 2
Rincer le riz. Dans une casserole, ajouter l'huile, les échalotes finement hachées. Remuer pendant 1-2 minutes. Ajouter le riz lavé dans la casserole, mélanger et faire revenir quelques minutes de plus. Ajouter le vin blanc, la moitié du bouillon de poisson, le jus de citron. Fermez la casserole avec un couvercle et poursuivez la cuisson jusqu'à évaporation du liquide. Cela prendra environ 15 minutes.
Étape 3
Faire revenir les coquilles Saint-Jacques dans une poêle bien chauffée avec un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre et du romarin.
Étape 4
Lorsque le riz est prêt, ajouter les pétoncles coupés en 4 morceaux. Goûtez à l'acidité - si le goût est trop aigre, ajoutez du miel. Ajouter le beurre, le parmesan. Remuez le risotto très vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Garnir le risotto de romarin.
Avis : 0
Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.