Des méduses comme dans le film « L'ironie du destin »

Cookinero 15 avril 2025

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C'est une collation très savoureuse et intéressante. Notre recette vous aidera à comprendre comment cuisiner correctement du poisson en gelée comme dans le film « L'ironie du destin ».

Comment cuisiner Des méduses comme dans le film « L'ironie du destin »

Étape 1

Mettre l’oignon pelé et les ingrédients du bouillon de poisson (tête, queue et nageoires) dans une casserole. Remplissez d'eau et ajoutez la feuille de laurier, le piment de la Jamaïque et le sel. Porter à ébullition et laisser mijoter 3 à 5 minutes. Placez les morceaux de carpe dans la poêle et laissez cuire encore 15 minutes à feu moyen.

Étape 2

Placez les morceaux de poisson préparés dans un bol profond, filtrez le bouillon à travers un tamis et mélangez avec la gélatine.

Étape 3

Déposez les morceaux de carottes et les herbes sur le poisson et versez le bouillon.

Étape 4

Placer l'aspic au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement pris.