Gâteau maison au lait concentré

Cookinero 20 oct. 2025

Il est temps d'ouvrir une boîte de lait concentré pour préparer ce même gâteau au lait concentré et aux biscuits. Si vous en avez assez de tous les cheesecakes, cupcakes, brownies et tiramisu, souvenez-vous du goût de ce dessert classique fait maison, qui se prépare sans cuisson, mais toujours avec âme.

Comment cuisiner Gâteau maison au lait concentré

Étape 1

Gâteau maison au lait concentré

Cassez les biscuits en petits morceaux.

Étape 2

Gâteau maison au lait concentré

Mélanger le lait concentré, le beurre, le zeste de citron et remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Gâteau maison au lait concentré

Ajoutez des morceaux de biscuits et des noix au mélange obtenu et mélangez.

Étape 4

Gâteau maison au lait concentré

Chemiser le moule à cake de film alimentaire, y verser la préparation, lisser et réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.

Étape 5

Gâteau maison au lait concentré

Retirez le film alimentaire du gâteau, transférez le gâteau dans une assiette, saupoudrez de cacao et servez.

Gâteau maison au lait concentré - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer le beurre par la même quantité de margarine ou d'une alternative végétale. Cependant, l'huile de coco pourrait légèrement changer la texture et le goût, il est donc préférable d'utiliser une matière grasse solide pour une consistance similaire.
Lorsqu'il est conservé dans un contenant hermétique au réfrigérateur, ce gâteau se conserve bien jusqu'à 5 jours. Assurez-vous qu'il est bien couvert pour éviter qu'il n'absorbe les odeurs des autres aliments du frigo.
Absolument ! Pour rendre cette recette sans gluten, assurez-vous simplement que les biscuits ou cookies que vous utilisez soient certifiés sans gluten. De nombreux biscuits courants contiennent du blé, alors vérifiez les étiquettes. Les cookies sans gluten fonctionneront tout aussi bien dans cette recette.
Oui, ce gâteau se congèle très bien. Enveloppez-le bien dans du film alimentaire, puis dans du papier aluminium, et il se conservera jusqu'à 3 mois au congélateur. Laissez-le décongeler au réfrigérateur toute une nuit avant de le servir.
Si votre mélange semble trop sec et ne tient pas bien ensemble, essayez d'ajouter une cuillère à soupe de lait ou de crème liquide, petit à petit, jusqu'à obtenir la bonne consistance. Attention à ne pas ajouter trop de liquide, car cela pourrait rendre le mélange trop humide.
Ce gâteau est délicieux servi bien frais. Pour une touche encore plus spéciale, servez-le avec une boule de glace à la vanille, une touche de crème fouettée, ou une pincée de sucre glace. Un filet de caramel s'accorde également merveilleusement bien avec ses saveurs.
Oui, omettez simplement les noix. La recette fonctionnera parfaitement bien sans eux. Vous pourriez ajouter un peu plus d'un autre ingrédient, comme des biscuits écrasés, pour maintenir la texture, mais ce n'est pas strictement nécessaire.
Pour faire une portion plus petite, divisez simplement toutes les quantités d'ingrédients par deux. Utilisez un moule plus petit ou des ramequins individuels. Le temps de prise pourrait être un peu plus court, alors vérifiez après environ une heure et demie au lieu des deux heures complètes.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Catégories Menu Recettes
Haut