Cupcake à la cerise

Cookinero 3 nov. 2022

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Laissez le cupcake aux cerises devenir un participant constant de votre goûter en famille - c'est un signe certain de bien-être dans la maison. Cuisinez un cupcake non seulement pendant la saison où les cerises capricieuses doivent être rapidement et habilement attachées en préparant un plat délicieux. Même en hiver, cuisinez, de préférence à partir de baies que vous avez prudemment congelées en été.

Comment cuisiner Cupcake à la cerise

Étape 1

Pour préparer un gâteau aux cerises, retirez le beurre pendant 20-30 minutes. avant de commencer la cuisson. Pour préparer de telles pâtisseries, l'huile doit être telle qu'elle puisse être facilement fouettée avec d'autres ingrédients. Il doit être ramolli. De plus, vous n'avez pas besoin de le chauffer ! Tenez-le simplement pendant le temps spécifié sur la table ou non loin du poêle en fonctionnement.

Étape 2

Lubrifiez une forme ronde résistante à la chaleur de 18 cm avec de l'huile végétale.Il est préférable de choisir une forme détachable afin qu'il n'y ait aucun problème à retirer le gâteau.

Étape 3

Dans un petit bol, tamiser la farine et la levure chimique, ajouter le sel et mélanger.

Étape 4

Dans un grand bol, battre le beurre ramolli avec 1 tasse de sucre avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse et blanche.

Étape 5

Cassez l'œuf dans un petit bol et battez-le à la fourchette jusqu'à ce qu'il soit lisse. Verser le mélange obtenu dans la crème au beurre.

Étape 6

Verser le lait mélangé avec les graines de vanille et mélanger avec un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

Étape 7

Réduire la vitesse du mélangeur à faible et ajouter graduellement le mélange de farine. Vous devriez obtenir une pâte moyennement épaisse de la consistance des crêpes à la levure.

Étape 8

Verser la moitié de la pâte à cupcake cerise dans le moule préparé, lisser la surface avec une spatule en silicone.

Étape 9

Si vous utilisez des cerises fraîches pour le gâteau, rincez-les sous l'eau courante et égouttez-les sur du papier absorbant. Sécher complètement et transférer dans un grand bol. Mélanger la fécule avec 2 c. l. Sahara. Verser le mélange sur les cerises et, tout en secouant le bol, enrober chaque baie du mélange sec.

Étape 10

Mettez environ un tiers de la cerise sur la pâte et saupoudrez-la avec 1 c. l. Sahara.

Étape 11

Verser le reste de pâte, lisser la surface avec une spatule en silicone.

Étape 12

Disposez les cerises restantes et saupoudrez-les du reste de sucre. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant 40-45 minutes. ou jusqu'à ce que vous soyez prêt.

Étape 13

Refroidir le gâteau dans le moule pendant 15 minutes, puis transférer sur une grille. Les muffins aux cerises peuvent être servis chauds ou complètement refroidis. Saupoudrer le gâteau de sucre en poudre avant de servir.