français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Crème de caillé tricolore
Crêpes à la banane
Salade de potiron aux calamars
Dessert de riz indonésien à la crème de noix de coco
Gâteau aux bananes et au caramel
Gâteau ouvert avec glace aux cacahuètes
Recette de concombre mariné classique
La description
Notre recette de concombres salés classiques plaira particulièrement à ceux qui commencent tout juste leur voyage vers le titre honorifique de « maître de la préparation ». Il n'y a rien de compliqué à préparer un tel apéritif, et il ne faudra qu'une journée environ pour le «mûrir». Dans la recette, nous n'utilisons que des feuilles de cassis et de cerisier, mais si vous y ajoutez des feuilles de chêne, ainsi que de la racine de raifort, les concombres légèrement salés deviendront plus forts et plus croustillants. Si nous parlons d'aneth, alors ils, comme la bouillie avec du beurre, ne gâcheront pas la collation. Donc, si vous le souhaitez, rajoutez-en : la recette des concombres classiques légèrement salés n'en profitera que !
Cuisine
Étape 1
Préparez les concombres pour le marinage selon la recette classique. Pour ce faire, sélectionnez de petits fruits forts, lavez-les à l'eau courante et séchez-les bien sur du papier absorbant. Coupez les extrémités.
Étape 2
Pelez les gousses d'ail et hachez-les grossièrement. Lavez les feuilles de cassis et de cerisier, ainsi que les "parapluies" à l'aneth et séchez-les bien en les étalant sur du papier absorbant.
Étape 3
Stérilisez un bocal pour mariner les concombres de la manière que vous connaissez. Au fond, déposez 2 feuilles de cerises et de groseilles, quelques grains de poivre, un « parapluie » d'aneth et un peu d'ail.
Étape 4
Préparez le cornichon. Versez de l'eau dans une casserole. Ajouter le sel et la feuille de laurier. Porter à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes, retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Étape 5
Placez les concombres préparés dans un bocal en couches, entrecoupés du reste des feuilles de cerises et de cassis, d'aneth, d'ail et de grains de poivre. Garnir de "parapluies" d'aneth.
Étape 6
Remplissez les concombres de saumure presque jusqu'au bord du pot. Laisser refroidir, couvrir d'un couvercle en plastique et conserver dans un endroit frais. Après environ 24 heures, les concombres légèrement salés seront prêts.
Ingrédients
Total Reviews: 0
0 Note globaleHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Tu pourrais aussi aimer
Salade aux concombres "Appétissant"
Maintenant, tout peut être acheté dans le magasin. Mais! Le fait maison est beaucoup plus savoureux de toute façon. Je veux vous offrir une option pour filer pour l'hiver. La salade s'avère excellente à mon goût, pour des pommes de terre ou u
Wright aux concombres
Raita est une entrée de salade froide indienne. Il est composé de divers légumes frais hachés avec du yaourt, des herbes et des épices.
Salade verte avec crumble aux noix et feta
Si vous mangez des salades tous les jours, vous savez à quel point il peut être difficile de trouver une nouvelle option. Notre recette vous aidera à trouver l'inspiration.
Salade de légumes d'été légère avec une touche épicée. Super dîner léger.
Soupe froide de concombre de Bakou au saumon et pétales d'amandes
Cette soupe se prépare très rapidement, servie avec du saumon légèrement salé, disposé sur des croûtons.
Salade de framboises à la mozzarella et légumes de saison
C'est exactement une salade de framboises, les framboises en sont l'essentiel! Vous venez d'essayer!
Salade de jeunes choux aux concombres
Cette salade verte peut être servie avec n'importe quelle viande ou volaille en accompagnement. Il se marie aussi bien avec des pommes de terre bouillies.