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La description
Pour tous les amateurs de chocolat et d'expériences gustatives audacieuses, cette soupe au chocolat sera un merveilleux cadeau.
Cuisine
Étape 1
Faire fondre le beurre dans une petite poêle. Quand ça commence à mousser, ajouter les amandes. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer du feu, refroidir.
Étape 2
Faites chauffer la crème, le sucre glace, la poudre de cacao, 250 ml d'eau et un morceau de piment dans une casserole à fond épais sur feu vif. Amener le mélange à homogénéité.
Étape 3
Faire bouillir pendant 3 minutes, éteindre le feu, retirer le piment et ajouter le chocolat noir, cassé en morceaux égaux. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Verser la soupe finie dans de petits bols, saupoudrer d'amandes, assaisonner de sel et garnir de rondelles de piment. La soupe peut être servie immédiatement ou réfrigérée, 2-3 heures au réfrigérateur.
Ingrédients
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