Poulet aux haricots verts

Name: Poulet aux haricots verts
Total time: 25 minutes
Yield: 2
Cuisine: Européen
Ingredients: Filet de poulet - 300 g; Haricots verts surgelés - 200 g; Huile d'olive - 25 g; Persil - 5 g

Cookinero 13 mars 2025

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Deux ingrédients qui se marient parfaitement. Si vous n’avez que 30 minutes pour préparer le déjeuner, mais que vous voulez qu’il soit savoureux et sain, alors le filet de poulet juteux et les haricots verts sont un excellent choix. De plus, vous êtes automatiquement libéré de la nécessité de préparer un plat d'accompagnement.

Comment cuisiner Poulet aux haricots verts

Étape 1

Dans une poêle avec de l’huile d’olive chaude, faites revenir la viande jusqu’à ce qu’elle devienne blanche. Ajoutez ensuite les haricots, le sel et remuez. Couvrir et laisser mijoter 7 minutes.

Étape 2

Retirez le couvercle et faites frire encore 2 minutes jusqu'à ce que le liquide s'évapore.

Étape 3

Disposez le plat fini sur des assiettes et saupoudrez d'herbes hachées.

Poulet aux haricots verts - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser des haricots verts surgelés au lieu de haricots frais ?

Oui, les haricots verts surgelés fonctionnent très bien—décongelez-les et séchez-les avant de les ajouter à la poêle pour éviter l'excès d'humidité.

Combien de temps puis-je conserver les restes au réfrigérateur ?

Conservez-les dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours. Réchauffez-les doucement sur la plaque ou au micro-ondes.

Existe-t-il une alternative végétarienne pour ce plat ?

Remplacez le poulet par du tofu ou des champignons et utilisez du bouillon de légumes pour plus de saveur.

Puis-je préparer ce plat à l'avance et le congeler ?

Oui, congelez dans un récipient hermétique jusqu'à 2 mois. Décongelez une nuit au frigo avant de réchauffer.

Quelles herbes sont les meilleures pour garnir ?

Le persil, la coriandre ou l'aneth apportent de la fraîcheur, mais utilisez votre favori ou ce que vous avez sous la main.

Comment rendre ce plat plus épicé ?

Ajoutez des flocons de piment rouge, du chili en poudre ou des jalapeños coupés en dés pendant la cuisson pour plus de piquant.

Quels plats d'accompagnement vont bien avec ce repas ?

Servez avec du riz, du quinoa ou une simple salade pour un repas équilibré.

Puis-je utiliser une autre huile à la place de l'huile d'olive ?

Oui, l'huile d'avocat ou l'huile de coco sont de bons substituts avec un point de fumée élevé.

Comment ajuster les portions pour un plus grand groupe ?

Doublez ou triplez les ingrédients de manière égale, mais faites cuire par portions pour éviter de surcharger la poêle.

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