Cerise au chocolat

Name: Cerise au chocolat
Total time: 30 minutes
Yield: 10-12
Ingredients: 60 grosses cerises; rhum brun; 200 g de chocolat noir (60% de cacao); 100 ml de la crème la plus épaisse

Cookinero 21 janvier 2023

Comment cuisiner Cerise au chocolat

Étape 1

Piquez chaque baie à 5-6 endroits avec un cure-dent et placez-la dans un bol. Arroser généreusement de rhum brun, envelopper de film alimentaire et réfrigérer pendant 2 heures.

Étape 2

Hachez le chocolat, mélangez-le à la crème et faites-le fondre au micro-ondes.

Étape 3

Prenez très délicatement chaque baie par la queue et trempez-la dans le chocolat fondu, puis étalez-la sur un tapis en silicone. Laissez le chocolat durcir complètement et servez, sans oublier de prévenir qu'il y a un os à l'intérieur du "bonbon".