Salade de betteraves au couscous

Cookinero 11 novembre 2022

Il existe de nombreuses recettes de salades de betteraves, je recommande d'essayer de cuisiner une salade de betteraves avec du couscous. Cette salade peut être servie au dîner ou au déjeuner, elle convient tout à fait à un menu lenten.

Comment cuisiner Salade de betteraves au couscous

Étape 1

Salade de betteraves au couscous

Versez de l'eau bouillante sur le couscous. Couvrir et laisser reposer 5 min.

Étape 2

Salade de betteraves au couscous

Lavez les feuilles de laitue, séchez-les et placez-les dans une assiette. Coupez les betteraves en petites tranches fines, posez-les sur la salade.

Étape 3

Salade de betteraves au couscous

Aérer le couscous à la fourchette.

Étape 4

Salade de betteraves au couscous

Mettez de la salade.

Étape 5

Salade de betteraves au couscous

Puis l'oignon émincé finement. Saupoudrer du mélange d'herbes et de graines.

Étape 6

Salade de betteraves au couscous

Préparez la vinaigrette à partir de jus de citron et d'huile d'olive. Arroser la vinaigrette sur la salade. Saupoudrer de sel et de poivre noir.

Étape 7

Salade de betteraves au couscous

Bon appétit!

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