Ensalada de remolacha con cuscús

Descripción

Hay muchas recetas de ensaladas de remolacha, recomiendo intentar cocinar ensalada de remolacha con cuscús. Esta ensalada se puede servir para la cena o el almuerzo, es muy adecuada para un menú de cuaresma.

Cocinando

Paso 1

Ensalada de remolacha con cuscús

Vierta agua hirviendo sobre el cuscús. Cubra y deje por 5 min.

Paso 2

Ensalada de remolacha con cuscús

Lave las hojas de lechuga, séquelas y colóquelas en un plato. Cortar las remolachas en rodajas pequeñas y finas, poner encima de la ensalada.

Paso 3

Ensalada de remolacha con cuscús

Esponje el cuscús con un tenedor.

Paso 4

Ensalada de remolacha con cuscús

Poner ensalada.

Paso 5

Ensalada de remolacha con cuscús

Luego la cebolla en rodajas finas. Espolvorea con la mezcla de hierbas y semillas.

Paso 6

Ensalada de remolacha con cuscús

Prepare el aderezo con jugo de limón y aceite de oliva. Rocíe el aderezo sobre la ensalada. Espolvorear con sal y pimienta negra.

Paso 7

Ensalada de remolacha con cuscús

¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

remolacha hervida 1 ud.
mezcla de ensalada 1 cda.
cuscus 1 cda.
cebolla roja 1 ud.
jugo de limón 1 cda. yo
una mezcla de hierbas mediterráneas y semillas 1 cdta.
aceite de oliva 2 cdas. yo
molinillo de pimienta negra
agua 2 cdas. yo

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