Stroganoff de langue de boeuf sur pommes de terre au four
Comment cuisiner Stroganoff de langue de boeuf sur pommes de terre au four
Étape 1
Dans du beurre, faire revenir l'oignon et les carottes, les couper en lamelles, ajouter le vin rouge, faire évaporer jusqu'à évaporation complète de l'alcool.
Étape 2
Faire bouillir la langue de bœuf et la couper en fines lanières. Ajouter le vin rouge, la crème, le sel et le sucre, laisser mijoter un peu. Ajouter ensuite le persil et la pâte de truffe.
Étape 3
Manches. Mettez la purée de pommes de terre épluchées cuites au four dans une assiette, mettez Stroganoff dessus au centre, versez la sauce suprim autour. Garnir de concombre mariné et d'oignons verts.
Étape 4
Pour préparer la soupe, faire bouillir le bouillon de poulet à moitié, ajouter la crème. Faire fondre le beurre et la farine dans une poêle, porter à une masse homogène, mélanger avec le bouillon et la crème.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.