français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Conserver les courgettes en bocaux pour l'hiver
Casserole de fromage cottage
Glaçage au lait
Fromage en pâte à la mayonnaise
Rouleaux de chou paresseux à la sauce à la crème sure
Soupe aux pois au jambon
Tarte basque
Comment cuisiner Tarte basque
Étape 1
Préparez la pâte. Mélanger la farine tamisée, la levure, le sucre et le beurre. Battre les jaunes avec 1 œuf entier, verser dans le mélange de farine. Ajouter le rhum et pétrir la pâte. Roulez-la en boule, enveloppez-la de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 2
Pendant ce temps, préparez la crème. Faire bouillir le lait. Broyer les jaunes avec le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine, bien mélanger. En fouettant constamment, versez le lait chaud en un mince filet.
Étape 3
Continuer à battre, mettre au bain-marie et cuire 2-3 minutes. Retirer la crème du feu et laisser refroidir.
Étape 4
Diviser la pâte en 2 parties égales. Étalez une partie en une fine couche, disposez-la en forme ronde avec des côtés bas.
Étape 5
Verser la crème préparée dans le moule. Étalez le reste de pâte, recouvrez-en la tarte.
Étape 6
Rouler les bords du moule avec un rouleau à pâtisserie pour enlever l'excédent de pâte. Battez légèrement l'œuf restant, badigeonnez le dessus de la tarte. Placer la tarte dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet
Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de
Joues de veau aux morilles et gratin de pommes de terre
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Sauce aux groseilles
La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
