Pastel vasco

Cookinero 31 dic. 2022

Cómo cocinar Pastel vasco

Paso 1

Prepara la masa. Mezclar la harina tamizada, la levadura, el azúcar y la mantequilla. Batir las yemas con 1 huevo entero, verter en la mezcla de harina. Añadir el ron y amasar la masa. Enróllalo en una bola, envuélvelo en film transparente y refrigéralo durante 1 hora.

Paso 2

Mientras tanto, preparar la crema. Hervir la leche. Moler las yemas con azúcar hasta que quede suave. Agregue la harina, mezcle bien. Batiendo constantemente, vierta la leche caliente en un chorro delgado.

Paso 3

Continuando batiendo, poner en un baño de agua y cocinar durante 2-3 minutos. Retire la crema del fuego y deje enfriar.

Paso 4

Divide la masa en 2 partes iguales. Extienda una parte en una capa delgada, extiéndala en forma redonda con lados bajos.

Paso 5

Vierta la crema preparada en el molde. Extienda la masa restante, cubra el pastel con ella.

Paso 6

Estirar los bordes del molde con un rodillo para retirar el exceso de masa. Bata ligeramente el huevo restante, cepille la parte superior del pastel. Metemos la tarta en el horno precalentado a 180°C durante 30 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Compota de uva

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla

Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar

Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el

Champiñones rellenos de guacamole

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Categorías Menú Recetas
Arriba