Pommes dans des enveloppes de pâte caillée
Comment cuisiner Pommes dans des enveloppes de pâte caillée
Étape 1
Pelez les pommes, retirez le cœur, coupez-les en cubes. Mettre les pommes dans une casserole, ajouter 20 g de sucre et le beurre. Porter à ébullition, ajouter les noisettes. Mélangez, mettez au frais. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le reste du sucre et le sel dans un bol profond. Mélanger le fromage cottage avec le lait et l'huile de tournesol, ajouter à la farine. A l'aide d'un batteur, pétrir une pâte lisse. Préchauffer le four à 200ºС. Étalez la pâte en une couche de 0,5 cm d'épaisseur, découpez 16 cercles de 12 cm de diamètre, mélangez la crème au jaune. Lubrifiez les cercles de pâte sur les bords avec le mélange. Déposer la garniture aux pommes sur un demi-cercle de pâte, recouvrir de la seconde moitié, pincer délicatement les bords. Déposez les enveloppes de pâte aux pommes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner le dessus avec le reste du mélange d'œufs. Cuire 20 mn. jusqu'à coloration dorée. Retirer du four, laisser refroidir et servir.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Broussailles
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du