Tomates séchées
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Gâteau aux tomates séchées et pesto
Un apéritif incroyablement beau qui étonnera certainement vos invités par son apparence et, bien sûr, par son goût. Il peut également être préparé à l'avance - le gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Flétan à l'aqua pazza
En italien, « aqua pazza » signifie « eau folle ». À Naples et dans les environs, les pêcheurs composaient la pêche du jour dans un mélange d'eau de mer, de tomates et d'huile d'olive. Bien qu'à l'origine cette expression vienne d
Tomates séchées au séchoir
Comme c'est agréable d'ouvrir un bocal de tomates séchées faites de ses propres mains en hiver ! C'est un composant idéal pour de nombreuses salades, pour les sandwichs, les canapés, toutes sortes de collations, comme garniture de pizza.
Carpaccio de Barramundi
Moules aux tomates séchées et chapelure de parmesan
Le plat est assez simple à préparer, mais a l'air festif et élégant. Pour une présentation spectaculaire, vous aurez besoin de coquilles de moules. A défaut, vous pouvez les servir dans des cocottes.
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