Pizzaboden aus Zucchini

Cookinero 8 März 2025

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Wir alle lieben Pizza, aber sie hat sehr viele Kalorien. Überraschen Sie Ihre Lieben mit der Zubereitung eines Zucchini-Pizzabodens. Mit diesem Rezept wird die Pizza leicht und gesund. Die Füllung ist frei wählbar: Statt Tomatensauce kann auch einfach Tomatenmark verwendet werden, als Füllung eignen sich Käse, Schinken oder Tomaten, Paprika und Mozzarella.

Wie man kocht Pizzaboden aus Zucchini

Schritt 1

Alle Zutaten in einem Mixer glatt mahlen: Zucchini, Käse, Ei, Mehl und Gewürze.

Schritt 2

Die entstandene Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glattstreichen. In den Ofen geben und bei 170 °C 15 Minuten backen. Das Backblech entfernen, den Kuchen umdrehen und weitere 5 Minuten backen.

Schritt 3

Den fertigen Boden mit Tomatensauce einfetten, die Füllung daraufgeben und weitere 15 Minuten backen, bis die Zutaten fertig sind.