Base de pizza de calabacín

Cookinero 8 marzo 2025

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A todos nos encanta la pizza, pero tiene muchas calorías. Sorprende a tus seres queridos preparando una base de pizza de calabacín. Esta receta hará que la pizza sea ligera y saludable. Puedes elegir cualquier relleno: en lugar de salsa de tomate, puedes usar simplemente pasta de tomate, y como relleno puedes usar queso, jamón o tomates, pimientos morrones y mozzarella.

Cómo cocinar Base de pizza de calabacín

Paso 1

En una licuadora, muele todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea: calabacín, queso, huevo, harina y especias.

Paso 2

Coloque la masa resultante en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y alise. Introducir en el horno y hornear durante 15 minutos a 170°C. Retirar la bandeja de horno, dar la vuelta al bizcocho y hornear durante 5 minutos más.

Paso 3

Engrasa la masa terminada con salsa de tomate, agrega el relleno y hornea por 15 minutos más hasta que los ingredientes estén listos.