Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Wok mit Hühnchen und Champignons

Autor
Cookinero 15 Sep 2025
1650
Wok mit Hühnchen und Champignons

Das Rezept für Wok-Nudeln mit Hühnchen und Champignons besteht aus nur zwei Schritten: Reisnudeln kochen und eine Soße aus Hühnchen und Champignons mit Gemüse und Teriyaki-Sauce herstellen. Teriyaki hat einen süß-salzigen Honig-Karamell-Geschmack und ist dunkelbraun. Ein mit Soße zubereitetes Gericht wird pikanter und aromatischer. Nudeln sind hinsichtlich ihrer Struktur und ihres Geschmacks ein neutrales Produkt, daher sollten alle anderen Zutaten im Gericht als Geschmacksträger dienen.

Wie man kocht Wok mit Hühnchen und Champignons

Schritt 1

Wok mit Hühnchen und Champignons

Reisnudeln kochen. Die Nudeln in kochendes Wasser geben und 7–10 Minuten kochen lassen, dann in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2

Wok mit Hühnchen und Champignons

Bereiten Sie die Soße zu. Das Fleisch bei starker Hitze 4–5 Minuten braten, bis es goldbraun ist. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Champignons darin 4–5 Minuten goldbraun braten. Geben Sie das Fleisch und das Gemüse mit den Pilzen in die Pfanne. Weich braten, Teriyakisauce dazugeben und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Schritt 3

Wok mit Hühnchen und Champignons

Kombinieren Sie die Grundlagen des Gerichts. Die Nudeln in die Pfanne geben und einige Minuten erhitzen.

Wok mit Hühnchen und Champignons - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Udon-Nudeln, Soba-Nudeln oder sogar Spaghetti als Alternative verwenden. Pass die Kochzeit entsprechend den Packungsanweisungen an.
Ersetze das Hühnchen durch Tofu oder Tempeh und verwende vegetarische Teriyaki-Soße. Füge zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini für mehr Geschmack hinzu.
Bewahre es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Erhitze es in einer Pfanne oder Mikrowelle mit einem Schuss Wasser, damit es nicht austrocknet.
Ja, aber die Nudeln können matschig werden. Friere die Soße und das Fleisch separat ein und koche frische Nudeln, wenn du servieren möchtest, für eine bessere Konsistenz.
Ersetze die Reisnudeln durch Zucchininudeln (Zoodles) oder Shirataki-Nudeln. Reduziere oder lasse die Teriyaki-Soße weg und verwende eine zuckerarme Alternative.
Serviere es mit einem einfachen Beilagensalat, gedünstetem Gemüse oder Frühlingsrollen für eine ausgewogene Mahlzeit. Garniere mit Sesamsamen oder frischen Kräutern für einen besonderen Touch.
Ja, weiche die getrockneten Pilze 20-30 Minuten in warmem Wasser ein. Verwende das Einweichwasser, um den Umami-Geschmack der Soße zu verstärken.
Verdopple oder verdreifache die Zutaten, aber koche portionsweise, damit die Pfanne nicht zu voll wird. So brätst du gleichmäßig und garst alles durch.
Verwende Hoisin-Soße, Sojasoße mit etwas Honig oder Austernsoße (wenn nicht vegetarisch). Passe Süße und Salzgehalt nach Geschmack an.
Füge beim Kochen Chiliflocken, Sriracha oder frische Chilischoten hinzu. Garniere mit Jalapeño-Scheiben für zusätzliche Schärfe.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Geräucherte Rippchen
Abendessen mit Schweinefleisch, Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Neujahr auf der Datscha, Warme Gerichte für das neue Jahr,

Geräucherte Rippchen

Gesamtbewertungen:

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Cookinero Cookinero
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sammlung von Rezepten, Pommes, Mikrowellengeschirr, Kartoffelgerichte, Abendessen,

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Gesamtbewertungen:

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Cookinero Cookinero
Kohlschnitzel mit Käse
Weißkohl, Schnitzel, Kohl,

Kohlschnitzel mit Käse

Gesamtbewertungen:

Ein einfaches und leckeres Gericht für das tägliche Frühstück oder Abendessen.

Cookinero Cookinero
Pilaf auf Usbekisch
Fleisch, Feige, Pilaw, Usbekische Küche, Usbekischer Pilaw,

Pilaf auf Usbekisch

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Äpfel in einem Slow Cooker, Ente in einem Multikocher, Gemüse in einem Multikocher, Sammlung von Rezepten, Ente mit Äpfeln,

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Gesamtbewertungen:

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Cookinero Cookinero
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Warme Gerichte für das neue Jahr, Tomatensaison, Grüne Jahreszeit,

Hähnchenflügel in einer Pfanne

Gesamtbewertungen:

Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l

Cookinero Cookinero
Hühnerherzen in Sahnesauce
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Abendessen, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Hühnerherzen in Sahnesauce

Gesamtbewertungen:

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Cookinero Cookinero
Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze