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Das Rezept für Wok-Nudeln mit Hühnchen und Champignons besteht aus nur zwei Schritten: Reisnudeln kochen und eine Soße aus Hühnchen und Champignons mit Gemüse und Teriyaki-Sauce herstellen. Teriyaki hat einen süß-salzigen Honig-Karamell-Geschmack und ist dunkelbraun. Ein mit Soße zubereitetes Gericht wird pikanter und aromatischer. Nudeln sind hinsichtlich ihrer Struktur und ihres Geschmacks ein neutrales Produkt, daher sollten alle anderen Zutaten im Gericht als Geschmacksträger dienen.

Schritt 1

Reisnudeln kochen. Die Nudeln in kochendes Wasser geben und 7–10 Minuten kochen lassen, dann in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2

Bereiten Sie die Soße zu. Das Fleisch bei starker Hitze 4–5 Minuten braten, bis es goldbraun ist. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Champignons darin 4–5 Minuten goldbraun braten. Geben Sie das Fleisch und das Gemüse mit den Pilzen in die Pfanne. Weich braten, Teriyakisauce dazugeben und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Schritt 3

Kombinieren Sie die Grundlagen des Gerichts. Die Nudeln in die Pfanne geben und einige Minuten erhitzen.