Gemüsesalat mit Sesam

Rezept Küche: Europäisch
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 2
Kalorien: 88,74 kcal
Fette: 589
Proteine: 164
Kohlenhydrate: 808

Beschreibung

Gemüsesalat aus Paprika, Karotten und Gurken mit Knoblauch und Dill erweist sich als frisch, lecker und aromatisch. Das Dressing für diesen Salat besteht aus Pflanzenöl, Balsamico-Essig und Sojasauce. Abgerundet wird das Gericht mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln. Der Salat ist sehr lecker und gesund. Das Dressing und die Sesamkörner verleihen dem Gericht eine asiatische Note. Dieser Salat eignet sich perfekt als Snack oder als Beilage zu einem warmen Gericht.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Gemüsesalat mit Sesam

Die Gurke in 1–2 mm dicke Scheiben schneiden. Anschließend die Scheiben in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Gemüsesalat mit Sesam

Die Paprika in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3

Gemüsesalat mit Sesam

Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

Schritt 4

Gemüsesalat mit Sesam

Die Frühlingszwiebeln schräg in dünne Streifen schneiden.

Schritt 5

Gemüsesalat mit Sesam

Die Knoblauchzehe fein hacken.

Schritt 6

Gemüsesalat mit Sesam

Den Dill fein hacken.

Schritt 7

Gemüsesalat mit Sesam

Bereiten Sie das Dressing vor. Mischen Sie dazu Pflanzenöl, Sojasauce, Balsamico-Essig, Zucker und gemahlenen schwarzen Pfeffer.

Schritt 8

Gemüsesalat mit Sesam

Den Sesam in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten.

Schritt 9

Gemüsesalat mit Sesam

Geben Sie Gurke, Karotte, Paprika, Knoblauch und Dill in eine tiefe Salatschüssel. Das Dressing über das Gemüse gießen und vermengen.

Schritt 10

Gemüsesalat mit Sesam

Den Salat mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren. Bereit. Guten Appetit!

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