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Ensalada de verduras con sésamo
La ensalada de verduras de pimientos, zanahorias y pepinos con ajo y eneldo resulta fresca, sabrosa y aromática. El aderezo para esta ensalada está hecho a base de aceite vegetal, vinagre balsámico y salsa de soja. El plato se termina con semillas de sésamo y cebollas verdes. La ensalada resulta muy sabrosa y saludable. El aderezo y las semillas de sésamo añaden un sabor asiático al plato. Esta ensalada es perfecta para tomar como snack o como complemento de un plato caliente.
Cómo cocinar Ensalada de verduras con sésamo
Paso 1
Cortar el pepino en rodajas de 1-2 mm de grosor. Luego corta las rodajas en tiras finas.
Paso 2
Cortar el pimiento morrón en tiras finas.
Paso 3
Rallar las zanahorias en un rallador grueso.
Paso 4
Cortar las cebollas verdes en tiras finas en diagonal.
Paso 5
Picar finamente el diente de ajo.
Paso 6
Picar finamente el eneldo.
Paso 7
Preparar el aderezo. Para ello, mezcle aceite vegetal, salsa de soja, vinagre balsámico, azúcar y pimienta negra molida.
Paso 8
Tostar las semillas de sésamo en una sartén seca hasta que estén doradas.
Paso 9
En una ensaladera profunda, combine el pepino, la zanahoria, el pimiento morrón, el ajo y el eneldo. Vierta el aderezo sobre las verduras y mezcle.
Paso 10
Decore la ensalada con cebolletas y semillas de sésamo. Listo. ¡Buen provecho!
Ensalada de verduras con sésamo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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