Useful links
com.cookinero@gmail.com
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Gemüsekoteletts mit grüner Erbsensoße

slide 1 of 1
Gemüsekoteletts mit grüner Erbsensoße
0 Bewertungen
Kochzeit: 1 Std
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 337 kcal

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

1. Kartoffeln waschen, mit Schale kochen, abkühlen und schälen. Auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel schälen und hacken. Zucchini und Möhren schälen, raspeln und gut ausdrücken. Fügen Sie Zucchini, Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln die Hälfte der grünen Erbsen und 1 EL hinzu. l. Mehl. Salzen, pfeffern, mischen. 2. Aus der entstandenen Masse kleine Koteletts formen, jeweils im restlichen Mehl wälzen. 3. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Koteletts 2 Minuten braten. von jeder Seite. Zudecken und an einem warmen Ort gehen lassen. 4. Bereiten Sie die Sauce zu. Die restlichen Erbsen in einem Mixer mahlen, dann durch ein feines Sieb reiben. 5. Übertragen Sie das Erbsenpüree in einen Topf. Sahne zugießen, bei mittlerer Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. 6. Muskatnuss in die Sauce geben, mit Salz abschmecken. Koteletts, falls erforderlich, auf die gewünschte Temperatur erwärmen. Mit Soße servieren.

BTW Muskatnuss wird zum Würzen von Backwaren, Marinaden und Gurken sowie von Fleisch- und Fischgerichten verwendet. Dieses Gewürz eignet sich sehr gut für Saucen, besonders cremige.

Zutaten

Kartoffeln - 2 Stk.
Mehl - 2 EL. l.
Zucchini - 1 Stck.
400 g grüne Erbsen
Muskatnuss
Karotten - 2 Stk
Frittieröl
Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 30 %
Salz
Zwiebel - 1 Zwiebel

Kategorien

Krank fühlen Creme Kartoffel Punktmuster Zucchini
Cookinero
Autor

Cookinero

Senden Sie Ihr Rezept
Twitter
Linkedin
Facebook
Pinterest
Aktie

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Melden Sie sich an, um eine Bewertung abzugeben

Eigene Rezension verfassen

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Ähnliche Rezepte

slide 6 to 9 of 10
Geschmorte Zucchini mit Gemüse
Gemüse, Gemüseeintopf, Reizdarmsyndrom, Ernährung bei Reizdarmsyndrom, Zucchini,

Geschmorte Zucchini mit Gemüse

Gesamtbewertungen:

Geschmorte Zucchini mit Gemüse sind ein Muss im Sommer – der Jahreszeit, in der die potenziellen Zutaten des Gerichts am frischesten und köstlichsten sind. Lassen Sie nicht alle aus Ihrem Garten „kommen“ (es können auch importierte aus den südlichen

Cookinero Cookinero
Focaccia
Tomaten, Zucchini, Rucola, Focaccia,

Focaccia

Gesamtbewertungen:

Italienische Focaccia ist ein Hefebrot. Es kann einfach mit Olivenöl bestrichen und mit Salz und Rosmarin bestreut oder mit Gemüse, Schinken und Käse gefüllt werden. Welche Focaccia Sie auch kochen, das Wichtigste ist ein guter Teig

Cookinero Cookinero
Zucchinisalat mit Orange
Salate, Zucchini, Zucchini-Salat,

Zucchinisalat mit Orange

Gesamtbewertungen:

Würziger, sommerlicher Salat aus jungen Zucchini mit Orange nach Oskar Kucheras Rezept. Schnell und einfach zubereiten!

Cookinero Cookinero
Mais-Eiscreme mit Popcorn und Müsli
Creme, Mais, Eis, Popcorn,

Mais-Eiscreme mit Popcorn und Müsli

Gesamtbewertungen:

Mit Mais aromatisiertes Eis wird Sie angenehm überraschen. Popcorn und zuckerhaltige Cerealien verbessern nur den Geschmack von Mais und machen Eiscreme zu einem wahren Genuss.

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze