Gemüsekoteletts mit grüner Erbsensoße
Wie man kocht Gemüsekoteletts mit grüner Erbsensoße
Schritt 1
1. Kartoffeln waschen, mit Schale kochen, abkühlen und schälen. Auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel schälen und hacken. Zucchini und Möhren schälen, raspeln und gut ausdrücken. Fügen Sie Zucchini, Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln die Hälfte der grünen Erbsen und 1 EL hinzu. l. Mehl. Salzen, pfeffern, mischen. 2. Aus der entstandenen Masse kleine Koteletts formen, jeweils im restlichen Mehl wälzen. 3. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Koteletts 2 Minuten braten. von jeder Seite. Zudecken und an einem warmen Ort gehen lassen. 4. Bereiten Sie die Sauce zu. Die restlichen Erbsen in einem Mixer mahlen, dann durch ein feines Sieb reiben. 5. Übertragen Sie das Erbsenpüree in einen Topf. Sahne zugießen, bei mittlerer Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. 6. Muskatnuss in die Sauce geben, mit Salz abschmecken. Koteletts, falls erforderlich, auf die gewünschte Temperatur erwärmen. Mit Soße servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die