Vanillepudding mit Erdbeeren

Kochzeit: 1 Std
Portionen: 6

Beschreibung

Luftige Keks-Pudding-Füllung mit Beeren, das zarteste Sommerdessert.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Trennen Sie das Weiß vom Eigelb und schlagen Sie es mit einem Mixer mit heißem Wasser. Zucker und Vanillezucker beigeben, cremig schlagen.

Schritt 2

Das Eigelb schlagen, mit den Proteinen, dem gesiebten Mehl, der Stärke und dem Backpulver mischen. Den Teig in eine gefettete Form gießen und für 30-35 Minuten in den Ofen (180 Grad) stellen. Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus der Form und lassen Sie ihn abkühlen.

Schritt 3

Pudding nach Anleitung zubereiten. Den Pudding auf dem Biskuit verteilen. Abkühlen lassen. Beeren auf dem Pudding anrichten. Guten Appetit!

Zutaten

Eier 4 Stk.
Zucker 200 gr
Mehl 120 gr
Stärke 2 EL. l.
heißes Wasser 4 EL. l.
Vanillezucker 1 Stk.
Backpulver 1 Stk.
Erdbeeren 500 gr
Vanillepudding (Pulver) 1 Stk.
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