Traditioneller australischer Känguru-Kuchen

Cookinero 3 Januar 2023

Wie man kocht Traditioneller australischer Känguru-Kuchen

Schritt 1

Hackfleisch mit Zwiebeln braun anbraten. Brühe, grüne Erbsen, Tomatensauce und Gewürze hinzugeben. Mischen und 10 Minuten köcheln lassen. Um die Mischung zu verdicken, Mehl hinzufügen und beiseite stellen.

Schritt 2

Schmieren Sie die Auflaufform und legen Sie eine Schicht normalen Teig hinein. Teigränder mit Wasser anfeuchten, gekühlte Fleischmasse auf den Teig geben. Legen Sie den Blätterteig darauf und kleben Sie den oberen und unteren Kuchen mit leichtem Druck an den Rändern fest.

Schritt 3

Eigelb und Eiweiß von 1 Ei schlagen und den Teig darauf streichen. Machen Sie einen Schnitt in der Mitte des oberen Kuchens.

Schritt 4

Die Kuchen 10 Minuten bei 230°C backen. Dann die Temperatur auf 180°C reduzieren. Weitere 30 Minuten backen. Torte mit Tomatensauce und Chutney dekorieren.

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