Tatarische Pasteten mit Kartoffeln und Pilzen

Name: Tatarische Pasteten mit Kartoffeln und Pilzen
Yield: 1
Ingredients: 0,5 Liter Wasser; 0,9 kg Mehl; 4 EL. l. Pflanzenöl; 1 Päckchen Trockenhefe; 1 Kunst. l. Sahara; 1,5 Std. l. Jahr; 4 Dinge. mittelgroße Kartoffeln; 250 g Austernpilze oder Champignons; 2 EL. l. magere Mayonnaise; 1 Birne; gemahlener schwarzer Pfeffer

Cookinero 9 Dezember 2022

Wie man kocht Tatarische Pasteten mit Kartoffeln und Pilzen

Schritt 1

In einem Topf mit warmem Wasser (35-40 Grad) Trockenhefe, Salz und Zucker verdünnen. Fügen Sie 2 EL hinzu. l. Pflanzenöl und nach und nach Mehl hinzufügen und gründlich kneten. Befeuchten Sie dann den Tisch mit Pflanzenöl und kneten Sie den Teig 10-15 Minuten lang mit den Händen. Den Teig 1-1,5 Stunden gehen lassen.

Schritt 2

Kartoffeln, Zwiebeln und Champignons in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und magere Mayonnaise hinzu.

Schritt 3

Wenn der Teig aufgegangen ist, teilen Sie ihn in Kugeln. Wir rollen jede Kugel mit unseren Händen in Kuchen. Die Füllung darauf geben. Rollen Sie den Teig herum. 25 Minuten bei 200°C backen.