Törtchen "Stolichnye"

Cookinero 28 Apr 2025

Törtchen „Stolichnye“ sind eine besondere Art, einen traditionellen Salat zu servieren. Wenn Sie Ihrem Festtagstisch mehr Abwechslung verleihen möchten, ist dieses Gericht eine tolle Möglichkeit, Ihre Gäste zu überraschen. Gemüse und Hühnchen sind eine klassische Kombination, die niemanden gleichgültig lässt. Versuchen Sie, diese Vorspeise zuzubereiten, und sie wird sofort auf Ihrer Liste der „Lieblingsgerichte“ stehen. Wer keine fertigen Törtchen verwenden möchte, kann diese auch ganz einfach selbst zubereiten. In diesem Fall wird das Gericht noch schmackhafter.

Wie man kocht Törtchen "Stolichnye"

Schritt 1

Törtchen "Stolichnye"

Das gekochte Gemüse schälen. Die Eier schälen. Bereiten Sie eine tiefe Schüssel zum Mischen der Zutaten vor.

Schritt 2

Törtchen "Stolichnye"

Die Gewürzgurken in 3–4 mm große Würfel schneiden.

Schritt 3

Törtchen "Stolichnye"

Die geschälten Karotten in 4–6 mm große Würfel schneiden.

Schritt 4

Törtchen "Stolichnye"

Die geschälten Kartoffeln in 4–6 mm große Würfel schneiden.

Schritt 5

Törtchen "Stolichnye"

Schneiden Sie die Eier in 4–6 mm große Würfel.

Schritt 6

Törtchen "Stolichnye"

Das gekochte Hähnchenfilet in 4–6 mm große Würfel schneiden.

Schritt 7

Törtchen "Stolichnye"

Gemüse, Eier und Hühnchen in eine Schüssel geben. Erbsen hinzufügen.

Schritt 8

Törtchen "Stolichnye"

Mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken. Alle Salatzutaten gründlich vermischen.

Schritt 9

Törtchen "Stolichnye"

Den Salat in Törtchen aufteilen. Das Gericht ist fertig!

Törtchen "Stolichnye" - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Pute, Schinken oder auch mageres Rindfleisch anstelle von Hühnchen verwenden. Passe bei anderen Fleischsorten gegebenenfalls die Garzeit an.
Ersetze das Hühnchen durch pflanzliches Protein wie Tofu oder Kichererbsen und achte darauf, dass alle anderen Zutaten (Mayonnaise, Tartelettes) vegetarisch sind.
Bewahre den gemischten Salat bis zu 2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf. Die Tartelettes sollten erst kurz vor dem Servieren befüllt werden, um Matschigkeit zu vermeiden.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da Mayonnaise-Salate und Tartelett-Hüllen beim Auftauen matschig werden oder sich trennen können.
Garniere sie mit frischem Dill, Mikrogrün oder einer Prise Paprika für Farbe. Serviere sie auf einem Platten mit anderen Vorspeisen für Partys.
Für eine Low-Carb-Version lasse die Kartoffeln weg und serviere den Salat in Salatblättern anstelle von Tartelettes.
Verwende ein scharfes Messer und schneide Gemüse/Fleisch in gleich große Stücke (4–6 mm) für gleichmäßiges Mischen und eine bessere Konsistenz.
Ja, griechischer Joghurt eignet sich als leichtere Alternative. Für mehr Säure kannst du nach Belieben etwas Zitronensaft hinzufügen.
Die Menge hängt von der Größe der Tartelettes ab, aber eine Standardportion reicht für etwa 12–15 kleine Tartelettes (passe die Zutatenmengen nach Bedarf an).

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