Tartaletas "Stolichnye"

Cookinero 28 abr. 2025

Las tartaletas "Stolichnye" son una forma especial de servir una ensalada tradicional. Si quieres añadir variedad a tu mesa navideña, este plato será una excelente manera de sorprender a tus invitados. Verduras y pollo son una combinación clásica que no dejará indiferente a nadie. Prueba a preparar este aperitivo y al instante estará en tu lista de “platos favoritos”. Si no quieres utilizar tartaletas compradas, puedes hacerlas fácilmente en casa. En este caso el plato quedará aún más sabroso.

Cómo cocinar Tartaletas "Stolichnye"

Paso 1

Tartaletas "Stolichnye"

Pelar las verduras cocidas. Pelar los huevos. Prepare un recipiente hondo para mezclar los ingredientes.

Paso 2

Tartaletas "Stolichnye"

Cortar los pepinos encurtidos en cubos pequeños de 3-4 mm de tamaño.

Paso 3

Tartaletas "Stolichnye"

Cortar las zanahorias peladas en cubos pequeños de 4-6 mm.

Paso 4

Tartaletas "Stolichnye"

Cortar las patatas peladas en cubos pequeños de 4-6 mm.

Paso 5

Tartaletas "Stolichnye"

Corta los huevos en cubos pequeños de 4-6 mm de tamaño.

Paso 6

Tartaletas "Stolichnye"

Corte el filete de pollo cocido en cubos pequeños de 4-6 mm.

Paso 7

Tartaletas "Stolichnye"

Coloque las verduras, los huevos y el pollo en un bol. Añade los guisantes.

Paso 8

Tartaletas "Stolichnye"

Añade mayonesa, sal y pimienta al gusto. Mezcle bien todos los ingredientes de la ensalada.

Paso 9

Tartaletas "Stolichnye"

Divida la ensalada en tartaletas. ¡El plato está listo!

Tartaletas "Stolichnye" - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el pollo por pavo, jamón o incluso carne magra de res si lo prefieres. Ajusta los tiempos de cocción si es necesario para diferentes carnes.
Reemplaza el pollo con proteína vegetal como tofu o garbanzos, y asegúrate de que los demás ingredientes (mayonesa, tartaletas) sean aptos para vegetarianos.
Guarda la ensalada mezclada en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Mantén las tartaletas separadas hasta servir para evitar que se humedezcan.
No se recomienda congelar porque las ensaladas con mayonesa y las bases de tartaletas pueden quedar húmedas o separarse al descongelarse.
Decora con eneldo fresco, microvegetales o un poco de pimentón para dar color. Sirve en una bandeja junto con otros aperitivos para fiestas.
Para una versión baja en carbohidratos, omite las papas y sirve la ensalada en hojas de lechuga en lugar de tartaletas.
Usa un cuchillo afilado y corta las verduras/carne en tamaños uniformes (4–6 mm) para una mezcla pareja y mejor textura.
Sí, el yogur griego funciona como una alternativa más ligera. Añade un chorrito de jugo de limón para darle un toque de acidez si lo deseas.
El rendimiento depende del tamaño de las tartaletas, pero una tanda estándar alcanza para unas 12–15 tartaletas pequeñas (ajusta los ingredientes según necesites).

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