Sommerlicher Hühnersalat

Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 4-6
Kalorien: 324,5 kcal
Fette: 235
Proteine: 219
Kohlenhydrate: 16
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Beschreibung

Wenn Sie müde von der Arbeit zurückkommen und keine Lust zum Kochen haben, aber Sie müssen zu Abend essen, ist ein Rezept für Sommerhähnchensalat praktisch. Während die Croutons gebraten werden, haben Sie Zeit, alle notwendigen Produkte zu schneiden, und in wenigen Minuten steht das Essen auf dem Tisch.

Kochen

Schritt 1

Oliven und Tomaten halbieren, in eine Schüssel geben, mit Essig übergießen, Öl, Oregano, Basilikumblätter zugeben. Chilischote mahlen und ebenfalls zum Salat geben.

Schritt 2

Dann das Brot toasten, mit Knoblauch einreiben und in Stücke brechen.

Schritt 3

Beim Servieren Croutons auf den Boden des Tellers legen, dann Oliven mit Tomaten, Mozzarellakugeln (grob in Stücke geteilt). Dann die Hähnchenstücke, den geriebenen Käse mit Kräutern und Parmesan auslegen. Mit Olivenöl beträufeln.

Zutaten

300 g Kirschtomaten (bunt)
10-15 Stk. Oliven
Chilischote 1 Stk.
50 g Hartkäse
2 Mozzarellakugeln
½ Stück gegrilltes Hähnchen
50 g Käse mit Kräutern
2-3 Zweige Oregano (optional)
2 Knoblauchzehen
1 kleines Ciabatta
1 kleiner Bund grüner Basilikum
Olivenöl
1-2 EL. l Rotweinessig
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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