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Gefüllte Auberginen
Kochen
Schritt 1
Auberginen halbieren, salzen, 20 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
Anschließend das Salz abspülen.
Schritt 3
Aubergine halbieren, die Mitte mit einem Löffel aushöhlen.
Schritt 4
Fügen Sie gehacktes Auberginenmark, Zwiebel und Tomate, schwarzen Pfeffer, Salz und Kräuter zum Hackfleisch hinzu.
Schritt 5
Die Auberginen mit der Mischung füllen.
Schritt 6
In Folie einwickeln, auf den Boden der Multikocherschüssel legen. Stellen Sie den Backmodus auf 40-45 Minuten ein. Oder im Ofen backen.
Zutaten
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