Würziger Lachs mit Erbsen

Cookinero 4 Januar 2023

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Zarter Lachs mit knuspriger Kruste und Edelerbsengarnitur sorgen für ein unbeschreibliches Geschmackserlebnis. Diese Menge an Zutaten ergibt 2 Portionen.

Wie man kocht Würziger Lachs mit Erbsen

Schritt 1

Brot und Petersilie zum Panieren mit Olivenöl beträufeln und mit einem Mixer zerkleinern.

Schritt 2

Lachs, Salz, Pfeffer, mit Senf einfetten und mit Semmelbröseln bedecken.

Schritt 3

Lachs im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen.

Schritt 4

Für eine Beilage grüne Erbsen dämpfen oder gemäß den Anweisungen auf der Packung in heißem Wasser kochen.

Schritt 5

Rote Zwiebel in Federn geschnitten. Für das Dressing groben Senf, Olivenöl und Zitronensaft mischen.

Schritt 6

Alle Zutaten vermengen und mit Lachs servieren. Guten Appetit.