Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Zwiebeln für Lula-Kebab
Würstchen im Teig auf Kefir
Hühnchen-Grapefruit-Salat
Bruschetta mit Zucchini, Tomaten und Paprika
Apfel-Zimt-Kuchen
Funchoza mit Pilzen
Soljanka mit Kartoffeln und Wurst
Ursprünglich war Soljanka in der Rus die Bezeichnung für ein warmes Gericht aus Kohl, Gemüse und Fleisch mit der Zugabe von Salzlake oder Essig. Erst im Jahr 1830 tauchte die Soljanka als Suppe in den damaligen Kochbüchern auf. Damals wurde vorgeschlagen, Soljanka mit eingelegten Gurken oder Safranmilchkapseln zuzubereiten. Etwas später erhielt die Soljanka ihr uns bekanntes Aussehen (mit geräuchertem Fleisch und Zitrone). Soljanka mit Kartoffeln und Wurst ist ein reichhaltiges, sättigendes und aromatisches Gericht, das niemanden hungrig zurücklässt.
Wie man kocht Soljanka mit Kartoffeln und Wurst
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden, die Kartoffeln, Gewürzgurken und Wurst in Würfel oder kleine Riegel schneiden, die Oliven nach Belieben dazugeben.
Schritt 2
Die Gurken einige Minuten anbraten. Dann 0,5 Tassen abgekochtes Wasser und Tomatenmark dazugießen und weitere 7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Die Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie halb gar ist. Als nächstes die Wurst dazugeben und zusammen anbraten.
Schritt 4
Gurken in Tomatenmark und Kartoffeln in einen Topf geben. Gießen Sie 1,5 Liter abgekochtes Wasser oder Hühnerbrühe in einen Topf. 15–20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Schritt 5
2-3 Minuten vor Ende der Garzeit einige Zitronenspalten und gehackte Oliven in den Topf geben.
Schritt 6
Lassen Sie die Suppe etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze ziehen und nehmen Sie sie dann vom Herd. Die Suppe schmeckt besser, wenn sie etwas zieht. Guten Appetit!
Soljanka mit Kartoffeln und Wurst - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a