Geräucherte Fischkoteletts

Kochzeit: 1 Std
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 662 kcal
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Kochen

Schritt 1

Kartoffeln mit Schale kochen, bis sie weich sind. Kühlen, schälen und zu einem Püree pürieren. Das Makrelenfilet mit Milch füllen, abdecken und 5 Minuten garen. Dann schleifen.

Schritt 2

Die Zwiebel schälen, fein hacken und in 1 EL anbraten. l. ölen, Paprika hinzufügen und 3 Minuten kochen, vom Herd nehmen, abkühlen lassen. Kartoffeln, Fisch, Zwiebel, Koriander und Zitronensaft mischen.

Schritt 3

Teilen Sie die Masse in 8 Teile. Tauchen Sie jedes Schnitzel in das geschlagene Ei und dann in die gehackten Erdnüsse. Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten kühl stellen. Koteletts in heißem Öl 4 Minuten braten. von jeder Seite.

Zutaten

2 EL. l. gehackter frischer Koriander
2 TL gemahlener Paprika
Saft von 0,5 Zitrone
Milch
Zwiebel - 1 Zwiebel
900 g Kartoffeln
Ei - 1 Stck
100 g zerkleinerte Erdnüsse
400 g geräuchertes Makrelenfilet
Pflanzenöl

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