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Beschreibung
Ein Gericht für Liebhaber von "scharf". Die Basis ist gelbe Currypaste.
Kochen
Schritt 1
Knoblauch und Petersilie fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Knoblauch anbraten, Petersilie, Kurkuma und Currypaste zugeben. Fügen Sie 2 EL hinzu. l. Kokosmilch. Gründlich umrühren. Kochen Sie für ein paar Minuten.
Schritt 2
Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden. Garnelen kochen und schälen. Zwiebel und Ananas in den Topf geben.
Schritt 3
Restliche Milch dazugiessen, aufkochen.
Schritt 4
Zucker, Fischsauce und Pfeffer zugeben. Nach 2 Minuten Tomaten und Garnelen hinzufügen. Vom Herd nehmen und 2 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5
Guten Appetit!
Zutaten
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