Garnelencurry mit Ananas

Cookinero 12 Dez 2022

Ein Gericht für Liebhaber von "scharf". Die Basis ist gelbe Currypaste.

Wie man kocht Garnelencurry mit Ananas

Schritt 1

Garnelencurry mit Ananas

Knoblauch und Petersilie fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen, Knoblauch anbraten, Petersilie, Kurkuma und Currypaste zugeben. Fügen Sie 2 EL hinzu. l. Kokosmilch. Gründlich umrühren. Kochen Sie für ein paar Minuten.

Schritt 2

Garnelencurry mit Ananas

Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden. Garnelen kochen und schälen. Zwiebel und Ananas in den Topf geben.

Schritt 3

Garnelencurry mit Ananas

Restliche Milch dazugiessen, aufkochen.

Schritt 4

Garnelencurry mit Ananas

Zucker, Fischsauce und Pfeffer zugeben. Nach 2 Minuten Tomaten und Garnelen hinzufügen. Vom Herd nehmen und 2 Minuten ruhen lassen.

Schritt 5

Garnelencurry mit Ananas

Guten Appetit!

Garnelencurry mit Ananas - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst die Garnelen problemlos durch Hähnchen, Tofu (für eine vegetarische Option) oder sogar festen, weißen Fisch ersetzen. Passe die Garzeit entsprechend an, um sicherzustellen, dass das Protein vollständig durchgegart ist.
Wenn du keine Currypaste hast, verwende eine Mischung aus Currypulver, Ingwer, Knoblauch und einer Prise Chiliflocken für ein ähnliches Geschmacksprofil. Passe die Menge deinem Schärfegrad an.
Bewahre übrig gebliebenes Garnelencurry in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Stelle sicher, dass es vollständig abgekühlt ist, bevor du es kühlst.
Absolut! Ersetze die Garnelen durch extra-festen Tofu oder Kichererbsen. Um es vegan zu machen, stelle sicher, dass deine Currypaste und Fischsoße vegan sind (einige Fischsoßen enthalten Fischbestandteile) oder ersetze Fischsoße durch Sojasoße.
Erhitze das Curry vorsichtig auf dem Herd bei mittlerer bis niedriger Hitze, wobei du gelegentlich umrührst, bis es durchgewärmt ist. Du kannst es auch in der Mikrowelle erwärmen, aber sei vorsichtig, die Garnelen nicht zu übergaren, da sie sonst gummiartig werden können.
Du *kannst* dieses Curry zwar einfrieren, aber die Textur der Garnelen und Ananas könnte sich leicht verändern. Zum Einfrieren vollständig abkühlen lassen und dann in einen luftdichten Behälter geben. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und wie oben beschrieben aufwärmen. Für beste Ergebnisse innerhalb von 1-2 Monaten nach dem Einfrieren verbrauchen.
Serviere dieses Curry mit gekochtem Reis (Jasmin oder Basmati sind eine gute Wahl), Quinoa oder Naan-Brot. Eine Beilage aus gedünstetem Gemüse wie Brokkoli oder Spinat würde das Gericht ebenfalls gut ergänzen.
Reduziere die Menge an Currypaste oder lasse die Chiliflocken weg. Du kannst auch einen Klecks Naturjoghurt oder Sauerrahm zum fertigen Gericht geben, um die Aromen abzumildern.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Rindfleisch-Shurpa

Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze