Camarones al curry con ananá

Receta de cocina: Indio
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 4

Descripción

Un plato para los amantes del "picante". La base es pasta de curry amarillo.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Camarones al curry con ananá

Picar finamente el ajo y el perejil. Calienta el aceite en una cacerola, fríe el ajo, agrega el perejil, la cúrcuma y la pasta de curry. Agregue 2 cucharadas. yo leche de coco. Revuelva bien. Cocine por un par de minutos.

Paso 2

Camarones al curry con ananá

Cebolla y pimiento cortados en cubos. Hervir y pelar los camarones. Agregue la cebolla y la piña a la cacerola.

Paso 3

Camarones al curry con ananá

Vierta la leche restante, hierva.

Paso 4

Camarones al curry con ananá

Añadir el azúcar, la salsa de pescado y la pimienta. Después de 2 minutos, agregue los tomates y los camarones. Retire del fuego y deje por 2 minutos.

Paso 5

Camarones al curry con ananá

¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

ajo - 2 dientes
perejil - 1 manojo
aceite de oliva - 2 cucharadas. yo
pasta de curry amarillo - 2 cucharadas. yo
cúrcuma - 1/2 cucharadita. yo
leche de coco - 400ml
Pimienta búlgara - 1 ud.
cebolla - 1 pieza
tomates cherry - 4 piezas
cubos de piña - 150 g
camarones - 300 g
azúcar de palma - 1 cucharadita
salsa de pescado - 1 cucharada. yo
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