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Sauerkrautsuppe mit Hühnchen
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Wie man kocht Sauerkrautsuppe mit Hühnchen
Schritt 1
Die Zwiebel in 5 mm dicke Halbringe schneiden.
Schritt 2
Die Kartoffeln in mitteldicke Streifen schneiden.
Schritt 3
Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.
Schritt 4
Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5
Gießen Sie 2 Liter Wasser in einen Topf und stellen Sie den Topf auf das Feuer. Wenn das Wasser kocht, geben Sie die Kartoffeln und den Kohl hinzu.
Schritt 6
In der Zwischenzeit eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel 5 Minuten lang goldbraun braten.
Schritt 7
Geriebene Karotten zu den Zwiebeln geben und alles zusammen weitere 3 Minuten anbraten.
Schritt 8
Tomatenmark zur Bratmischung geben und verrühren.
Schritt 9
Gleichzeitig eine weitere Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und das Hähnchen 5 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
Schritt 10
Wenn die Kartoffeln und der Kohl weich genug sind, geben Sie das gebratene Gemüse und das Hühnchen zur Suppe. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kohlsuppe weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Die fertige Suppe mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 11
Die fertige Suppe in Schüsseln füllen, mit fein gehackten Frühlingszwiebeln und einem Löffel Sauerrahm garnieren.
Sauerkrautsuppe mit Hühnchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
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