Salat mit geräuchertem Hähnchen, Paprika und Kirschtomaten

Name: Salat mit geräuchertem Hähnchen, Paprika und Kirschtomaten
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Europäisch
Ingredients: Hähnchenschenkel (geräuchert) - 250 g; Paprika - 150 g; Kirschtomaten - 100 g; Gurke - 120 g; Salatmischung - 100 g; Mayonnaise - 25 g; Hühnerei - 60 g

Cookinero 6 Mai 2025

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Hausgemachter Salat mit geräuchertem Hähnchen und frischem Gemüse kann es geschmacklich sogar mit Restaurantgerichten aufnehmen. Alle Zutaten dieses Salats ergänzen sich auf ausgewogene Weise: würziges geräuchertes Hähnchen, süße knackige Paprika, frische Salatblätter, saftige Gurken, Kirschtomaten und zarte Eier.

Wie man kocht Salat mit geräuchertem Hähnchen, Paprika und Kirschtomaten

Schritt 1

Entfernen Sie den Strunk und den Stiel der Paprika. In Streifen schneiden.

Schritt 2

Gurke in Streifen schneiden

Schritt 3

Die Salatblätter mit den Händen zupfen oder grob hacken.

Schritt 4

Haut, Knochen und Knorpel vom Bein entfernen. Das Fleisch in Streifen schneiden.

Schritt 5

Geben Sie Paprika und Salatblätter in eine tiefe Salatschüssel.

Schritt 6

Hühnchen und Gurke hinzufügen.

Schritt 7

Die Zutaten mit Mayonnaise würzen und vermischen.

Schritt 8

Den Salat auf einen flachen Teller geben.

Schritt 9

Mit Kirschtomaten und Ei belegen. Bereit. Guten Appetit.

Schritt 10

Den Salat mit Caesar-Dressing anmachen und Croutons hinzufügen.

Salat mit geräuchertem Hähnchen, Paprika und Kirschtomaten - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich das Räucherhähnchen durch ein anderes Protein ersetzen?

Ja, du kannst gegrilltes Hähnchen, Pute oder sogar Tofu für eine vegetarische Variante verwenden. Würze einfach nach Geschmack.

Wie lange kann ich diesen Salat im Kühlschrank aufbewahren?

Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf. Füge Dressing und Croutons erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit alles frisch bleibt.

Was ist eine kohlenhydratarme Alternative zu Croutons in diesem Salat?

Probiere geröstete Mandeln oder Sonnenblumenkerne für den Crunch ohne Kohlenhydrate.

Kann ich diesen Salat vegetarisch zubereiten?

Auf jeden Fall! Ersetze das Hähnchen durch Kichererbsen oder gegrillten Halloumi für eine proteinreiche vegetarische Variante.

Wie kann ich diesen Salat leichter machen?

Verwende griechischen Joghurt anstelle von Mayo oder ein leichtes Vinaigrette-Dressing, um Kalorien zu sparen und trotzdem Cremigkeit zu erhalten.

Kann ich diesen Salat einfrieren?

Salate mit frischem Gemüse und Mayo frieren nicht gut ein, da die Konsistenz leidet. Am besten frisch genießen oder nur kurz im Kühlschrank lagern.

Welche anderen Dressings passen gut zu diesem Salat?

Balsamico-Vinaigrette, Ranch-Dressing oder Honig-Senf sind tolle Alternativen zu Caesar-Dressing für abwechslungsreiche Geschmacksrichtungen.

Wie kann ich die Portionen für eine größere Gruppe anpassen?

Verdopple oder verdreifache die Zutaten gleichmäßig und mische sie in einer großen Schüssel. Halte Dressings und Toppings getrennt, bis du servierst.

Hast du Tipps, damit der Salat knusprig bleibt?

Wasche und trockne den Salat gründlich und bewahre ihn eingewickelt in einem Küchenpapier im Kühlschrank auf, bis du ihn verwendest.

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