Salat mit Rhabarber und Apfel

Name: Salat mit Rhabarber und Apfel
Total time: 30 Minuten
Yield: 4-6
Ingredients: 300 g Rhabarber; 2 große süß-saure Äpfel; 50 g Rosinen; 50 g Walnüsse oder Mandeln; 125 g Naturjoghurt; 1. l. Zitronensaft; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Cookinero 18 Dezember 2022

Wie man kocht Salat mit Rhabarber und Apfel

Schritt 1

Die Rosinen 10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, in ein Sieb abgießen und trocknen lassen. Nüsse hacken, aber nicht zu fein.

Schritt 2

Verwenden Sie ein Schälmesser, um die harten Fasern von der Außenseite des Rhabarberstiels zu entfernen. Den Strunk in die dünnsten Scheiben schneiden, salzen.