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Cómo cocinar Ensalada con ruibarbo y manzana
Paso 1
Verter agua hirviendo sobre las pasas durante 10 minutos, escurrir en un colador y dejar secar. Picar las nueces, pero no demasiado finas.
Paso 2
Use un cuchillo de cocina para quitar las fibras duras del exterior del tallo de ruibarbo. Cortar el tallo en lonchas más finas, sal.
Paso 3
Pele las manzanas de la cáscara y el corazón, corte la pulpa en tiras. Vierta el jugo de limón.
Paso 4
Mezcle manzanas, ruibarbo, nueces y pasas, sazone con yogur, sal y pimienta y sirva.
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