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Kochen
Schritt 1
Pfirsiche und Tomaten in gleich dünne Hälften schneiden.
Schritt 2
Den Mozzarella längs halbieren und die Kreise ebenfalls in dünne Hälften schneiden.
Schritt 3
Pfirsiche, Tomaten und Mozzarella im Kreis überlappend abwechselnd mit den Basilikumblättern auf einer Platte anrichten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, mit Olivenöl beträufeln und servieren.
Zutaten
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