Ensalada con melocotones

Cocinando

Paso 1

Cortar los melocotones y los tomates en mitades delgadas iguales.

Paso 2

Cortar la mozzarella por la mitad a lo largo y también cortar en mitades finas de los círculos.

Paso 3

Coloque los duraznos, los tomates y la mozzarella en un plato en un círculo superpuesto, alternando con las hojas de albahaca. Sazone con sal y pimienta negra, rocíe con aceite de oliva y sirva.

Ingredientes

2 duraznos maduros grandes
2 tomates maduros grandes
1 bola grande de mozzarella
4 ramitas de albahaca
aceite de oliva
sal, pimienta negra recién molida

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