Salat mit Selleriewurzel und Huhn
Ein Salat mit Selleriewurzel und Hähnchen mag manchen sogar exotisch vorkommen, da wir eine seiner Zutaten bestenfalls in Suppen geben. Welcher genau? Sellerie natürlich! Außerdem werden "Spitzen", dh seine grünen Stängel, häufig für Salate verwendet, aber die "Wurzeln" werden irgendwie ignoriert. Und sehr vergebens, denn sie haben einen angenehmen, süßlichen Geschmack und ein reiches Aroma. Versuchen Sie zum Beispiel einmal, ein Püree aus Selleriewurzel und Kartoffeln (im Verhältnis 1:1) herzustellen, und Sie werden einfach fasziniert sein. Nun, Sie können Ihre Bekanntschaft mit dieser Wurzelfrucht einfach aus unserem Salat beginnen. Zartes Hähnchen, Gewürzgurken, würziger Sellerie... Herzhaft, duftend, sehr lecker!
Wie man kocht Salat mit Selleriewurzel und Huhn
Schritt 1
Salatzutaten vorbereiten. Hähnchenfilet waschen und in einen Topf geben. Mit kaltem Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. Den Schaum mit einer Schaumkelle entfernen und etwas salzen. Bei schwacher Hitze unter einem losen Deckel 30 Minuten garen.
Schritt 2
Das Hähnchen aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und dann in Streifen schneiden. Eingelegte Gurken ebenfalls hacken. Sellerie schälen und waschen. In dünne Streifen schneiden. In ein Sieb geben und 3 Minuten in kochendes Salzwasser tauchen.
Schritt 3
Brot für Salat in Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. (2-3 Minuten). Hühnchen, Gurken und Sellerie unterrühren. Den Salat mit Mayonnaise anmachen. Gekochte Roggencracker separat servieren.
Salat mit Selleriewurzel und Huhn - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Diät-Marshmallow
Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a