Rote Linsensuppe Püree

Cookinero 19 März 2025

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Linsen sind eine Pflanze mit einzigartigen wohltuenden Eigenschaften. Es enthält viele Mikro- und Makroelemente sowie wichtige Mineralstoffe und Vitamine der Gruppe B. Die Kombination aus Linsen und gebratenem Gemüse verleiht dem Gericht einen frischen Bohnengeschmack und die Gewürze sorgen für einen leicht würzigen Nachgeschmack.

Wie man kocht Rote Linsensuppe Püree

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch hacken. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

Schritt 2

Die Zwiebel in einen Topf geben und in Pflanzenöl glasig dünsten.

Schritt 3

Karotten und Knoblauch in den Topf geben. Lassen Sie das Gemüse noch ein paar Minuten köcheln, bis die Karotten weich sind.

Schritt 4

Tomatenmark zum Gemüse geben und den Topfinhalt 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5

Linsen und Gewürze in einen Topf geben und den Topfinhalt mit Wasser auffüllen.

Schritt 6

Die Suppe zugedeckt 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis die Linsen gar sind.

Schritt 7

Die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Mixer pürieren.