Kartoffelauflauf mit Hähnchenbrust und Käse

Cookinero 5 Mai 2025

Es gibt viele Rezepte für Kartoffelaufläufe. Die Füllung für dieses Gericht kann alles sein: Fleisch, Pilze oder Gemüse. Eines der beliebtesten Gerichte ist Hühnchen. Geflügelfleisch kann in beliebiger Form in den Auflauf gegeben werden: Stücke, Hackfleisch oder auch ganze Keulen. Das Gericht wird auf jeden Fall köstlich. Kartoffelauflauf mit Hähnchenbruststücken und Käse ist ein schnelles Rezept für ein herzhaftes Abendessen.

Wie man kocht Kartoffelauflauf mit Hähnchenbrust und Käse

Schritt 1

Kartoffelauflauf mit Hähnchenbrust und Käse

Die Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 2

Kartoffelauflauf mit Hähnchenbrust und Käse

Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

Schritt 3

Kartoffelauflauf mit Hähnchenbrust und Käse

Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4

Kartoffelauflauf mit Hähnchenbrust und Käse

Geriebene Kartoffeln, Käse und Ei in einem separaten Behälter vermischen.

Schritt 5

Kartoffelauflauf mit Hähnchenbrust und Käse

Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Die Hälfte der Kartoffel-Käse-Ei-Mischung hineingeben.

Schritt 6

Kartoffelauflauf mit Hähnchenbrust und Käse

Legen Sie die Hähnchenteile als nächste Schicht darauf.

Schritt 7

Kartoffelauflauf mit Hähnchenbrust und Käse

Anschließend eine Schicht der restlichen Kartoffeln mit Käse und Ei darauf verteilen.

Schritt 8

Kartoffelauflauf mit Hähnchenbrust und Käse

Den Auflauf in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben und 50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Kartoffelauflauf mit Hähnchenbrust und Käse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Süßkartoffeln sind eine leckere Alternative, auch wenn sie eine etwas süßere Note haben und ähnlich lange gegart werden müssen. Achte darauf, sie gleichmäßig zu raspeln, damit sie gleichmäßig backen.
Bewahre übrig gebliebenes, abgekühltes Essen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. Erwärme es im Ofen oder der Mikrowelle, bis es durchgehend warm ist.
Klar! Lass einfach das Huhn weg und füge stattdessen Schichten von angebratenen Pilzen, Spinat oder Paprika für eine herzhafte vegetarische Variante hinzu. Passe die Gewürze nach Geschmack an.
Decke ihn für die ersten 30 Minuten Backzeit mit Alufolie ab, nimm sie dann weg, damit die Oberfläche bräunen kann. Für mehr Saftigkeit kannst du einen Schuss Milch oder Sahne zur Kartoffelmasse geben.
Ja! Bereite ihn zu (ungebacken), wickle ihn fest in Alufolie ein und friere ihn für bis zu 2 Monate ein. Lass ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen und backe ihn dann wie angegeben. Bereits gebackene Reste lassen sich ebenfalls einfrieren.
Cheddar, Mozzarella oder Gouda sind gute Schmelzkäse-Alternativen. Vermeide sehr weiche Käsesorten (z.B. Brie), da sie den Auflauf zu wässrig machen könnten.
Ersetze die Kartoffeln durch geraspelten Blumenkohl (gut ausgedrückt) und verwende einen vollfetten Käse. Erhöhe die Menge an Huhn für zusätzliches Protein.
Serviere ihn mit einem frischen grünen Salat, geröstetem Gemüse oder Knoblauchbrot. Ein Klecks Saure Sahne oder Salsa ergibt einen schönen Kontrast.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Hähnchenflügel in einer Pfanne

Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l

Rindfleisch-Shurpa

Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Traubenlikör

Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze