Pomelo-Salat mit Garnelen

Wie man kocht Pomelo-Salat mit Garnelen

Schritt 1

Minzsoße zubereiten. Dazu alle Zutaten in eine Mixschüssel geben und verquirlen.

Schritt 2

Bereiten Sie das Salatdressing vor, indem Sie alle Zutaten mischen.

Schritt 3

Pampelmuse schälen und mit den Händen in „Kerne“ zerlegen. 180 g (90 g pro Portion) aufteilen, Koriander, Minze und Basilikumblätter hinzufügen. Mit Salatdressing beträufeln und auf zwei Tellern anrichten.

Schritt 4

Verdünnen Sie die Stärke mit Wasser bis zum Zustand einer flüssigen Aufschlämmung. Garnelen dippen und frittieren. Die Minzsauce in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin erhitzen.

Schritt 5

Garnelen auf dem Salat anrichten und sofort servieren.

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