Ensalada de pomelo con gambas

Cookinero 4 nov. 2022

Cómo cocinar Ensalada de pomelo con gambas

Paso 1

Prepara la salsa de menta. Para ello, coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bate.

Paso 2

Prepare el aderezo para ensaladas mezclando todos los ingredientes.

Paso 3

Pele el pomelo y use sus manos para desarmarlo en "semillas". Divida 180 g (90 g por porción), agregue cilantro, menta y hojas de albahaca. Rocíe con aderezo para ensaladas y colóquelo en dos platos.

Paso 4

Diluir el almidón con agua hasta el estado de una suspensión líquida. Sumergir los camarones y freír. Caliente la salsa de menta en una sartén y caliente los camarones en ella.

Paso 5

Acomode los camarones encima de la ensalada y sirva de inmediato.

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