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Cocinando
Paso 1
Prepara la salsa de menta. Para ello, coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bate.
Paso 2
Prepare el aderezo para ensaladas mezclando todos los ingredientes.
Paso 3
Pele el pomelo y use sus manos para desarmarlo en "semillas". Divida 180 g (90 g por porción), agregue cilantro, menta y hojas de albahaca. Rocíe con aderezo para ensaladas y colóquelo en dos platos.
Paso 4
Diluir el almidón con agua hasta el estado de una suspensión líquida. Sumergir los camarones y freír. Caliente la salsa de menta en una sartén y caliente los camarones en ella.
Paso 5
Acomode los camarones encima de la ensalada y sirva de inmediato.
Ingredientes
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