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Kochen
Schritt 1
1. Pflaumen waschen, schneiden und die Kerne entfernen. Den Knoblauch in Zehen brechen und schälen. In jede Pflaume eine Knoblauchzehe geben. Pflaumen in Gläser füllen. 2. Wasser mit Zucker, Essig und Gewürzen aufkochen. Heißen Sirup über die Pflaumen gießen und über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag den Sirup abgießen, erneut aufkochen und über die Pflaumen gießen. Gläser verschließen und aufbewahren.
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