Hechtknödel in Kaviarsauce

Cookinero 12 Jan 2023

Gericht aus dem Hauptmenü des Cafés Kompot

Wie man kocht Hechtknödel in Kaviarsauce

Schritt 1

Das Hechtfilet mit einem Messer zerkleinern, fein gehackte Zwiebel dazugeben und kleine Knödel formen. Kartoffeln kochen, Milch und Butter dazugeben, pürieren. Zanderknödel in einer Pfanne anbraten.

Schritt 2

Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden, in Öl in einer Bratpfanne anschwitzen, bis sie weich ist. Wein zur fertigen Zwiebel geben, etwas eindampfen. Sahne zugeben, erhitzen. Sojasauce, Brühe, Zitronensaft, Knoblauchsauce hinzufügen. Kochen Sie die Mischung. Fügen Sie einige Minuten vor der Bereitschaft Knödel und Kaviar hinzu. Köcheln lassen, bis es fertig ist. Fertige Knödel mit Sauce auf einen Teller geben, mit Zwiebel und Petersilie dekorieren, gebratene Zitrone. Mit Kartoffelpüree servieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Hähnchenfilet in Kefir, im Ofen gebacken

Die Marinade macht das Hähnchenfleisch saftig und zart, weshalb sie beim Kochen immer wieder verwendet wird. Hähnchenfleisch hat einen neutralen Geschmack und die Fülle an passenden Marinaden verleiht diesem Gericht Abwechslung. Zu Hähnchen passen Ma

Tkemala-Sauce für den Winter

Lohnt es sich, Tkemali-Sauce für den Winter zuzubereiten, wenn Sie immer etwas Ähnliches im Laden kaufen können? Wir sind uns sicher, dass ja, denn hausgemachtes Tkmeli erweist sich als viel schmackhafter und duftender. Und noch etwas - natürlich nat

Eingelegte Gurken in einer Tüte

Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe

Zuchinimarmelade

Sie können der Zucchini-Marmelade auch Rosinen oder Walnüsse in einer Menge von 150 g pro 1 kg Zucchini hinzufügen. Statt Zitrone kann auch Orange verwendet werden.

Kirsch Pflaumen Marmelade

Es scheint, dass Kirschpflaumen und Orangen in der Natur nicht zusammen vorkommen, aber in Marmelade ergänzen sie sich perfekt. Der Geschmack ist hell, reich, aber nicht aufdringlich. Tolles Duett!

Limonade mit Estragon

Eine hausgemachte Version der Estragon-Limonade, die seit ihrer Kindheit beliebt ist. Noch schmackhafter!

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze