Albóndigas de lucio en salsa de caviar
Plato del menú principal del café Kompot
Cómo cocinar Albóndigas de lucio en salsa de caviar
Paso 1
Picar el filete de lucio con un cuchillo, añadir cebolla finamente picada y formar pequeñas albóndigas. Hervir las papas, agregar la leche y la mantequilla, triturar. Freír las albóndigas de lucio en una sartén.
Paso 2
Cortar la cebolla en tiras finas, saltear en aceite, en una sartén hasta que esté tierna. Agregue vino a la cebolla terminada, evapore un poco. Agregue la crema, caliente. Agregue la salsa de soya, el caldo, el jugo de limón, la salsa de ajo. Hervir la mezcla. Unos minutos antes de la preparación, agregue las albóndigas y el caviar. Cocine a fuego lento hasta que esté listo. Coloque las albóndigas preparadas con salsa en un plato, decore con cebolla y perejil, limón frito. Servir con puré de patatas.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Mermelada de grosellas rojas
La grosella roja es una baya sabrosa y saludable que crece en casi todos los jardines y en todos los bosques cerca de ríos y arroyos. Las bayas de grosella roja son ácidas, pero tienen una excelente composición vitamínica que salva de muchas enfermed
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad