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Penne mit Hühnchen

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Cookinero 23 Feb 2025
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Penne mit Hühnchen

Der Name „Penne“ leitet sich vom italienischen Wort für „Feder“ ab, da diese Nudelsorte tatsächlich an Federn erinnert. Achten Sie beim Kauf darauf, dass auf der Verpackung „Penne“ steht. Es ist wünschenswert, dass der Hersteller italienisch ist. So erhalten Ihre Hühnchen-Penne einen echten italienischen Geschmack.

Wie man kocht Penne mit Hühnchen

Schritt 1

Penne mit Hühnchen

Bereiten Sie die Pastenbasis vor. Eine Bratpfanne auf das Feuer stellen, Olivenöl hineingeben und erhitzen. Knoblauch dazugeben und anbraten. Sahne in den Topf geben und aufkochen. Hähnchenbrust, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken, Hitze reduzieren und die Brust 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

Penne mit Hühnchen

Die Penne kochen. Gießen Sie kochendes Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Penne ins Wasser geben und umrühren. Unter ständigem Rühren gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen. Anschließend die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 3

Penne mit Hühnchen

Kombinieren Sie die Produkte. Penne in die Brust füllen, mit Sahne vermengen und unter die Nudeln mischen.

Penne mit Hühnchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Penne durch andere kurze Nudeln wie Fusilli, Rigatoni oder Farfalle ersetzen. Pass einfach die Kochzeit nach den Angaben auf der Packung an.
Für eine leichtere Variante kannst du Sahne durch Halbfettmilch, Kokosmilch oder eine Mischung aus Milch und einem Esslöffel Mehl zum Andicken der Soße ersetzen.
Für die vegetarische Version einfach das Hähnchen weglassen und stattdessen Pilze, Spinat oder geröstetes Gemüse wie Zucchini und Paprika für mehr Geschmack und Biss hinzufügen.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie schonend auf dem Herd mit einem Schuss Wasser oder Milch, um die Soße wieder cremig zu machen.
Ja, du kannst das Gericht bis zu 2 Monate einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und dann auf dem Herd unter gelegentlichem Rühren erwärmen, damit es nicht austrocknet.
Serviere es mit einem frischen Grünen Salat, Knoblauchbrot oder gedünstetem Gemüse wie Brokkoli oder Spargel für eine ausgewogene Mahlzeit.
Für mehr Schärfe eine Prise Chiliflocken, gewürfelte Jalapeños oder einen Spritzer scharfe Sauce beim Kochen der Soße hinzufügen.
Ja, Hähnchenschenkel eignen sich gut und sorgen für einen kräftigeren Geschmack. Pass die Kochzeit an (etwa 25-30 Minuten), damit sie durchgegart sind.

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